冷庫是指用隔熱材料建筑的低溫密閉庫房，結(jié)構(gòu)負責(zé)，造價高，具有怕潮、怕誰、怕熱氣、怕跑冷的特性。最忌隔熱體內(nèi)有冰、水、霜。一旦損壞，就必須停產(chǎn)修理，嚴重影響生產(chǎn)。為此，在日常的冷庫使用中，要注意以下幾個問題：
1.防止水、氣滲入隔熱層
冷庫內(nèi)部的墻、地坪、頂棚和門框上應(yīng)保持無冰、霜、水，要做到隨有隨清理。沒有下水道的冷庫和走廊，不能進行多水性的作業(yè)，不要用水沖洗地坪和墻壁。冷庫內(nèi)排管和冷風(fēng)機要定期沖霜、掃霜，及時清楚地坪和排管上的冰、霜和水。經(jīng)常檢查冷庫外面的頂棚、墻壁有無漏水、滲水處。如一旦發(fā)現(xiàn)，須及時修復(fù)。不能把大批量沒有凍結(jié)的熱貨直接放入低溫冷庫，防止冷庫內(nèi)部溫升過高，造成熱負荷異常增加造成制冷設(shè)備超負荷工作。
2.防止因凍融循環(huán)把冷庫建筑結(jié)構(gòu)凍酥
冷庫應(yīng)該根據(jù)設(shè)計規(guī)定的用途使用，高、低溫冷庫不能隨意變更。各種用途的冷庫，在沒有貨物存放時，要保持一定的溫度，速凍庫和低溫冷藏庫應(yīng)保持在-5℃一下，保鮮庫保持在露點溫度以下，以免冷庫內(nèi)部受潮滴水，影響建筑。原設(shè)計有預(yù)冷工序的速凍庫，如改為直接速凍庫，要設(shè)有足夠的制冷設(shè)備，還要控制進貨的數(shù)量和掌握合理庫溫，避免冷庫內(nèi)部有滴水。
3.防止地坪凍臌和損壞
冷庫的地坪在設(shè)計上都有規(guī)定，能承受一定的負荷，并鋪有防潮和隔熱層。如果地坪表面保護層被破壞，水分流入隔熱層，會使隔熱層失效。如商品對方超載，會導(dǎo)致樓板裂縫。因此不能將貨物直接散鋪在冷庫地坪上凍結(jié)。拆貨垛時不能采用倒垛方法。脫鉤和脫盤時，不能在地坪上摔擊，一面砸壞地坪或破壞隔熱層。另外，冷庫內(nèi)商品堆垛重量和運輸工具的裝載量，不能超過地坪的單位面積設(shè)計負荷。每個冷庫都要核定單位面積最大負荷和冷庫的總裝載量，并在冷庫們上做出標(biāo)志，以便管理人員監(jiān)督檢查。冷庫內(nèi)部吊軌每米長度載重量，包括商品、滑輪和掛鉤的總重量，應(yīng)復(fù)合設(shè)計要求，不許超載，以保證安全。特別要注意底層的地坪沒有做通風(fēng)等處理的冷庫，使用溫度要控制在設(shè)計西克范圍內(nèi)。設(shè)計有底下通風(fēng)的冷庫，要嚴格執(zhí)行有關(guān)地下通風(fēng)的設(shè)計要求，并定期檢查地下通風(fēng)管道內(nèi)有無結(jié)霜、堵塞和積水，并檢查回風(fēng)溫度是否符合要求。應(yīng)盡量避免由于操作不當(dāng)而造成的地坪凍鼓。底下通風(fēng)管道周圍嚴禁對方物品，更不能做新的建筑。
4.冷庫內(nèi)部貨位的間距要求
為使貨物堆垛安全牢固，便于盤點、檢查和進出貨，對商品貨位的堆垛與墻、頂、配管和通道的距離都有一定要求。
冷庫內(nèi)部要留有合理的寬度走道，以便運輸、遭挫，并利于安全。庫內(nèi)操作要防止運輸工具和商品碰撞冷庫門、電梯門、柱子、墻壁、排管和制冷系統(tǒng)的管道等。
5.冷庫門要經(jīng)常進行檢查
如果發(fā)現(xiàn)變形、密封條損壞，電熱器損壞，要及時修復(fù)。當(dāng)冷庫門被凍死拉不開時，應(yīng)先接通電熱器，然后開門。冷庫門口是冷熱氣流交換最劇烈的地方，地坪上如果有積水很容易結(jié)冰，應(yīng)及時清除。
6.冷庫內(nèi)部排管蒸發(fā)器除霜時，不能用硬物敲擊，以免損壞配管表面，甚至導(dǎo)致破裂。
